per chi è sempre a dieta....

ma che dieta e dieta!!
Io la penso esattamente come lei

cinzia ha scritto:se venite con me in montagna potete dire addio alle diete!! e mangiare in abbondanza e (quasi) senza pensieri le seguenti cose:

fritto misto con patatine
polenta e salamini
strudel o sacher
cotechino con lenti
frico (specialita carnica irresistibile)
pasta e fagioli
fiori di zucca in pastella
pane burro e marmellata (o miele, a piacere)
cioccolata con panna
rosti con pancetta e uova (specialita` svizzera vallesana di cui sono ghiotta)
pasta (min 100 gr) con pomodoro, pesto, persino la carbonara
etc etc , a piacere secondo i gusti

il tutto accompagnato da vino o birra.

Come non citare allora anche gli strauben...
Dopo che gli ho assaggiati il mio fegato cantava il Miserere

MAI PIU'!

Ora non litigate per il cibo, vi viene l'ulcera allo stomaco!

diffamatrice!!!

perche` non parli delle merende di fine gita, con affettati misti, lardo e formaggi locali, birra e torta??
oppure di quanto hai mangiato durante il trekking a colazione e cena, tanto che alla fine pesavi un kg e mezzo in piu` nonstante tutti i km di cui ti sei lamentata????? ad es del menu` del rifugio marinelli......che ricordi molto bene....

E' così che la nostra amica Leo l'altra volta è salita fino in cima....le aveva detto che avremmo mangiato la polenta di cui è ghiotta......La cima? un piattume ovale senza alcun rifugio. La polenta manco un chicco di grano da frantumare!!!
Le prime volte mi diceva:" non preoccuparti porto io qualcosa da mangiare, o ci fermiamo al rifugio" . Il suo zaino è dimensioni micro e del cibo neppure l'ombra da due anni. Domenica le ho dato solo un pezzettino della mia già piccola porzione di formaggio e si stava dimenticando pure l'acqua. Quindi Anita non farti convincere da questa chimera!!!!!!!!!!!!!!!!!

oh Cinzia!
Finalmente delle buone motivazioni per portarci in montagna!

se venite con me in montagna potete dire addio alle diete!! e mangiare in abbondanza e (quasi) senza pensieri le seguenti cose:

fritto misto con patatine
polenta e salamini
strudel o sacher
cotechino con lenti
frico (specialita carnica irresistibile)
pasta e fagioli
fiori di zucca in pastella
pane burro e marmellata (o miele, a piacere)
cioccolata con panna
rosti con pancetta e uova (specialita` svizzera vallesana di cui sono ghiotta)
pasta (min 100 gr) con pomodoro, pesto, persino la carbonara
etc etc , a piacere secondo i gusti

il tutto accompagnato da vino o birra.

ogni tanto, nei periodi di minore attivita` fisica, ingrasserete un kg, massimo due, che perderete presto, appena smette di piovere o inizia a nevicare. In piu` sarete toniche, scattanti, resistenti, e passerete week end indimenticabili nella natura con gli amici.

secondo me ne vale al pena.

ho provato questa torta senza uova, latte, burro, olio estremamente light e non male
ingredienti :stampo da 22cm
300 gr di farina
200 gr di zucchero
45 gr di cacao amaro
40 gr di liquore a scelta (se non volete metterlo sostiuire con l'acqua)
acqua q.b. (io ne ho usata 270 gr)
metà fiala di aroma d'arancio (facoltativa)
1 bustina di lievito per dolci
procedimento:
setacciare in una scodella farina, cacao e lievito;
unire lo zucchero, il liquore, l'aroma e acqua quanto basta;
amalgamare, deve risultare un composto cremoso imburrare ed infarinare lo stampo;
riempire con il composto;
cucinare in forno già caldo a 160° per 25 minuti quando è cotto avvolgerlo in un panno da cucina ben lavato e lasciare freddare
non è la sacher torta ma ci si accontenta