clafoutis di pere e cioccolato
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Re: clafoutis di pere e cioccolato
mmmmh! proverò!
hope- Messaggi : 123
Data d'iscrizione : 20.02.11
Località : lombardia
Re: clafoutis di pere e cioccolato
assomiglia alla torta di pane solo che al posto delle pere ci sono uvetta e pinoli e poi non c'è la farina ma gli amaretti
vivi- Messaggi : 380
Data d'iscrizione : 21.01.10
Età : 58
Località : milano
Re: clafoutis di pere e cioccolato
io ne son golosa
hope- Messaggi : 123
Data d'iscrizione : 20.02.11
Località : lombardia
Re: clafoutis di pere e cioccolato
mi sembra una cosa molto buona...
cinzia- Messaggi : 1255
Data d'iscrizione : 10.01.10
Età : 53
Località : milano
clafoutis di pere e cioccolato
non bellissimo da vedere ma ottimo al palato
Per 4-6 persone:
- 500g di pere
- 150g di pane all'olio raffermo
- 100g cioccolato fondente
- 100g zucchero
- 3 uova
- 3dl latte
- 50g farina
- un cucchiaio di zucchero vanigliato
-un pezzetto di burro
- un pizzico di sale
- un cucchiaio di cacao o di zucchero a velo
- pre-riscalda il forno a 180°
- rompi le uova in una ciotola, aggiungi lo zucchero, lo zucchero vanigliato, il sale e lavora il tutto con la frusta
- setaccia la farina e uniscila lentamente alle uova, poi aggiungi il latte, sempre sbattendo
- taglia il pane a pezzetti, sbuccia le pere, elimina il torsolo ed affettale, spezzetta il cioccolato
- imburra una teglia, distribuisci sul fondo il pane e le pere, aggiungi i pezzetti di cioccolato e versa a filo la pastella
- cuoci il clafoutis in forno già caldo a 180° per 40minuti.
- servire intiepidito e spolverizzato con zucchero a velo o cacao
Buon appetito!
Per 4-6 persone:
- 500g di pere
- 150g di pane all'olio raffermo
- 100g cioccolato fondente
- 100g zucchero
- 3 uova
- 3dl latte
- 50g farina
- un cucchiaio di zucchero vanigliato
-un pezzetto di burro
- un pizzico di sale
- un cucchiaio di cacao o di zucchero a velo
- pre-riscalda il forno a 180°
- rompi le uova in una ciotola, aggiungi lo zucchero, lo zucchero vanigliato, il sale e lavora il tutto con la frusta
- setaccia la farina e uniscila lentamente alle uova, poi aggiungi il latte, sempre sbattendo
- taglia il pane a pezzetti, sbuccia le pere, elimina il torsolo ed affettale, spezzetta il cioccolato
- imburra una teglia, distribuisci sul fondo il pane e le pere, aggiungi i pezzetti di cioccolato e versa a filo la pastella
- cuoci il clafoutis in forno già caldo a 180° per 40minuti.
- servire intiepidito e spolverizzato con zucchero a velo o cacao
Buon appetito!
hope- Messaggi : 123
Data d'iscrizione : 20.02.11
Località : lombardia
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