c'è pasta per te

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c'è pasta per te Empty FUSILLI E PISELLI

Messaggio  piccolaluce il Ven Nov 12, 2010 9:21 pm

INGREDIENTI PER 4 PERSONE...PIATTO VELOCISSIMO!

280GR DI FUSILLI
PISELLI IN SCATOLA
1 CIPOLLA.
1 CUCCHIAIO D'OLIO

TAGLIARE LA CIPOLLA, METTERLA IN PADELLA INSIEME ALL'OLIO E LASCIARLA DORARE PRIMA DI AGGIUNGERE I PISELLI. LASCIARE PER QUALCHE MINUTO A FUOCO MODERATO
NEL FRATTEMPO CUOCERE LA PASTA, SALARLA, SCOLARLA E UNIRLA AI PISELLI SOFFRITTI PRECEDENTEMENTE.
LASCIARE 1 MINUTO A FUOCO LENTO. CHI LO DESIDERA PUò AGGIUNGERE UNA SPOLVERATA DI LIEVITO IN SCAGLIE (CHE SAREBBE LA MIGLIO SOSTITUZIONE DEL FORMAGGIO SULLA PASTA)

PIù SEMPLICE E VELOCE DI COSI....
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c'è pasta per te Empty Re: c'è pasta per te

Messaggio  vivi il Lun Set 20, 2010 9:19 pm

pasta al curry:

fate rosolare della pancetta aggiungete del curry a vostro piacimento condite la pasta con questo condimento (meglio pappardelle) e con poca panna Fate saltare ancora per pochi minuti per amalgamare bene.

pasta alle verdure:

fate rosolare della cipolla aggiungete carote e peperoni tagliate a listarelle e zucchine tagliate a cubetti. cuocete lentamente e se è necessario aggiungete un pò di acqua calda, all'ultimo alzate il fuoco e aggiungete pomodorini e basilico. Fate saltare la pasta nel condimento aggiungendo un cucchiaio di formaggio spalmabile light e a piacere pepe......

pasta al limone.

grattuggiate la buccia di un limone. In parte soffriggetela con della cipolla e in parte mescolatela con del grana condite con il soffritto di cipolla e limone e spolverate la pasta con il grana e limone
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c'è pasta per te Empty pasta di sara

Messaggio  piccolaluce il Lun Set 20, 2010 5:16 pm

visto che imma si lamenta sempre...ecco un primo, copiato alla mia amica sara.

servono: una zucchina, due fette di cotto e due sottilette (per due persone).

bollire e frullare la zucchina con poca acqua.
preparare la pasta come sempre (meglio pasta corta)
quando la pasta è quasi cotta, mettere un filo d'olio in una padella e schiaffarci il prosciutto fatto a pezzetti. poi buttarci la pasta e la zucchina frullata. mantecare bene...e aggiungere le sottilette. lasciare qualche minuto e poi ....PAPPARE
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c'è pasta per te Empty c'è pasta per te

Messaggio  Ospite il Lun Set 20, 2010 4:51 pm

Noto che in questo topic si pubblicano solo ricette di dolci e secondi....ma i primi?
Un bel piatto di pasta no, eh?
Chi ha ricette di primi piatti decenti, che li tiri fuori!

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c'è pasta per te Empty Re: c'è pasta per te

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