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pasta lenticchie e zafferano o variante con curry

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pasta lenticchie e zafferano o variante con curry Empty buon appe!

Messaggio  ROBY80 Mar Lug 06, 2010 11:56 am

puoi anche fare la ricetta con le lenticchie in scatola ma si sfasciano un pò...buon appe a voi...
ROBY80
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Messaggio  piccolaluce Mar Lug 06, 2010 11:51 am

sbav sbav...la faccio per pranzo.......la mia pulce sarà contenta...e anche io!! Very Happy
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Messaggio  ROBY80 Mar Lug 06, 2010 11:38 am

Ciao a tutte! una ricetta buonerrima...pasta lenticchie e zafferano o variante curry..da provare
è una ricetta di mia invenzione nata da anni di recupero in frigorifero....
Prendere le lenticchie secche e ammollarle tutta la notte (meglio le lenticchie piccole di montagna quelle grandi si sfaldano e neanche quelle rosse hanno un gusto troppo delicato)
Quando sono ben ammollate soffriggere con misto soffritto o solo cipolla,rosmarino, e aggiungere gradualmente l'acqua fino a quando non sono cotte poi aggiungere zafferano o curry ( più particolare lo zafferano) e condire la pasta fatta precedentemente cuocere. meglio gli spaghetti o la pasta lunga in generale....
E BUON APPETITO...ciao care Laughing
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